Cumarine, Cumarinum,Ortho oxy kaneelzuur,Tonkabonenkamfer.
Coumarine is een stof, die in vele soorten planten (gewoon reukgras, veenreukgras, akkerhoningklaver, rolklaver) en bijvoorbeeld kaneel en tonkabonen voorkomt.
De naam is afkomstig van het Spaanse cumarú, de tonkabonenboom.
Coumarine is, samen met een aantal verwante stoffen, verantwoordelijk voor de typische hooigeur van drogend en gedroogd gras.
Bij het drogen van de planten komt de stof vrij uit de suikerketens waar het in de levende plant aan gebonden is.
Verder wordt coumarine wel gebruikt als rattenbestrijdingsmiddel; bij hogere doses treden inwendige bloedingen op.
In parfum en andere geurcomposities is coumarine belangrijk als geurstof.
Met name in fougère parfums is coumarine een noodzakelijk ingrediënt.
Coumarine
Molecuulformule C9H6O2
IUPAC-naam chromeen-2-on
Andere namen Cumarine; 1,2-Benzopyron; 2H-1-Benzopyraan-2-on; Tonkabonenkamfer; Benzo-a-pyron; coumarinezuuranhydride
Molmassa 146,14274 g/mol
SMILES C1=CC=C2C(=C1)C=CC(=O)O2
InChI InChI=1/C9H6O2/c10-9-6-5-7-3-1-2-4-8(7)11-9/h1-6H
CAS-nummer 91-64-5
EG-nummer 202-086-7
PubChem 323
Beschrijving kleurloos, glanzend poeder
