Piment gemalen
Piment geeft een rijk, smaakvol aroma aan onder andere stoofgerechten. Zowel hele als gemalen piment is goed te mixen met andere specerijen. Het wordt gebruikt in zowel hartige als zoete gerechten en mag zeker niet ontbreken wanneer groenten, vruchten en vlees worden ingemaakt. Ook warme, kruidige dranken als bisschopswijn kunnen niet zonder piment.












